# 食品价格
达能首席执行官安东尼·德·圣阿弗里克在接受CNBC采访时表示，由于伊朗战事持续升级，公司可能被迫考虑提价，因中东局势高度不确定。他指出，若冲突持续，将对宏观经济产生重大影响。目前，霍尔木兹海峡事实上关闭，导致全球油价、化肥及航运成本飙升。国际货币基金组织总裁格奥尔基耶娃警告，即使冲突迅速结束，也将引发通胀上升和增长放缓。英国食品饮料联合会预测，食品通胀率或升至9%，为2023年以来最高。达能四季度整体提价约2.1%，销量增长2.5%，并计划收购蛋白奶昔品牌Huel以强化营养赛道布局。零售商Next也称若成本持续，将向消费者转嫁。
根据日本民间调查机构汇总的数据，2026年4月将上调价格的食品品目共计2798项，为2025年10月以来首次超过2000项。该机构指出，受中东局势影响，今年下半年价格上调趋势可能进一步加剧。此次调价涉及广泛食品品类，反映日本持续面临的物价上涨压力。相关分析认为，能源价格波动、供应链成本上升及地缘政治风险是主要驱动因素。
近期国际油价攀升至每桶100美元以上，受伊朗局势影响，霍尔木兹海峡石油运输受阻，引发全球供应链关注。美国联邦储备银行指出，油价上涨将通过肥料、运输、冷藏等环节传导至食品供应链。调查显示，48%的美国消费者因预期涨价而批量采购食品。但密歇根州立大学食品经济学家大卫·奥尔特加表示，食品价格上涨并非即时发生，而是逐步显现，且能源成本仅占食品支出约3美分。专家警告，集中囤货可能加剧供应链压力，推高价格，反而使局面恶化。短期内油价波动对超市价格影响有限，若油价持续高位，影响或在年内逐步显现。
2026年3月24日，受伊朗局势持续紧张影响，国际油价再度上涨，布伦特原油价格突破每桶100美元。能源成本上升直接推高塑料包装生产成本，进而导致超市商品价格面临上涨压力。与此同时，欧盟与澳大利亚签署历史性自由贸易协定，将取消大部分商品关税。市场对伊朗冲突走向仍存不确定性，能源价格波动持续影响全球供应链成本。
2026年3月11日，以色列在对伊朗发动军事打击的同时，以安全为由临时关闭了通往加沙地带的物资检查站，导致当地粮食供应中断。主食小麦粉价格一度上涨至原价的四倍，引发人道危机担忧。此次行动加剧了加沙地区本已严峻的民生困境，国际社会呼吁立即恢复人道援助通道。