伊朗战事致LPG供应紧张 印度餐厅面临关闭危机
因伊朗战事引发全球能源供应链中断，印度餐厅行业正遭遇严重LPG供应危机。印度石油和天然气部于周二宣布，要求炼油厂优先向3.3亿家庭供应LPG，商业用户如300万餐饮企业将被削减供应，引发行业警告称“数天内将大量餐厅关闭”。
全国餐厅协会主席萨加尔·达里亚尼表示，90%的印度餐厅依赖LPG运营厨房。该协会代表全国50万余家餐厅，行业年营业额超5.7万亿卢比（约合789亿美元），雇用逾800万人。达里亚尼称，若供应问题持续，将导致“企业倒闭和失业潮”。
印度政府在X平台宣布，将使用进口液化天然气（LNG）保障医院、教育机构等关键商业领域，同时成立委员会审查餐饮业等商业用户的LPG申请。行业组织呼吁政府将餐饮业列为“必需服务”，以获得优先供应保障。
据S&P Global报告，印度2025财年消费LPG达3130万吨，仅41%来自本土供应，67%依赖进口，其中90%经霍尔木兹海峡运输。Rystad Energy高级副总裁马尼什·塞杰瓦尔指出，该海峡的航运中断已对全球LPG市场构成直接冲击。
孟买酒店与餐厅协会（AHAR）及金奈酒店协会警告称，多地餐厅已濒临关闭。金奈酒店协会主席M.拉维称，仅泰米尔纳德邦就有近万家餐饮企业将在周三前停业，主要为中小规模餐馆。
此前，政府已要求国内油品营销公司优先供应居民，但未明确禁止向餐厅供气。如今，全印LPG分销商联合会主席钱德拉·普拉卡什称，分销商被指令停止向餐厅和酒店供气，企业需转用木材、煤油或电炉等替代能源。
LPG供应在印度属高度敏感的政治议题，与莫迪政府的“补贴燃气连接”社会福利计划紧密相关。截至11月，该计划已向1.03亿家庭提供补贴气罐。2026年上半年，阿萨姆、泰米尔纳德、喀拉拉、西孟加拉和本地治里五个邦将举行选举，燃料价格或成为关键选举议题。
编辑点评
此次伊朗战事引发的LPG供应危机，凸显了全球能源供应链脆弱性对发展中国家经济的深层冲击。印度作为全球第二大LPG进口国，其餐饮业高度依赖进口能源，一旦关键海运通道如霍尔木兹海峡受阻，将迅速传导至民生领域。此次事件不仅是能源问题，更演变为一场潜在的社会稳定挑战，尤其是在2026年五个邦即将举行选举的背景下，燃料价格与民生保障的博弈可能加剧政治风险。
从地缘政治角度看，中东冲突已超出地区范畴，通过能源市场对全球非直接参与国产生实质性影响。印度的应对策略——优先保障家庭用户、限制商业供应——反映出政府在社会稳定与经济运行间的权衡。然而，餐饮业作为就业密集型产业，若大规模停业将引发连锁反应，影响数百万劳动力及上下游产业链。
长远来看，此次危机或推动印度加速能源结构转型，加大对本土能源开发、可再生能源及电炉等替代技术的投入。同时，全球主要经济体可能重新评估能源进口多元化战略，减少对单一航道和供应源的依赖。国际能源市场也需警惕类似“蝴蝶效应”在其他关键资源（如天然气、石油）上的复制，尤其是在地缘冲突常态化背景下。
此次事件表明，中东冲突的外溢效应已深入全球中产消费领域。若战事持续，不仅油价将保持高位，全球供应链成本将进一步上升，对通胀和选民情绪构成显着压力，尤其在发展中国家。